NON È CIBO Due serate per non guardare solo (!) nel piatto

Cosa stiamo davvero mangiando?

Pizza surgelata, snack colorati, panini confezionati. Sono ovunque. Costano poco, durano a lungo, promettono praticità. Ma a quale prezzo? Con Alessandro Franceschini, già presidente Altromercato e autore di “Non è cibo”, apriamo uno spazio di consapevolezza su uno dei temi più urgenti del nostro tempo: l’invasione degli ultra-processati e l’impatto che hanno sulla nostra salute, sull’ambiente e sul lavoro nelle filiere alimentari. Due appuntamenti, due atmosfere diverse, un’unica domanda di fondo: come possiamo riprenderci il cibo autentico?

📍 Mercoledì 4 marzo 2026 – ore 18.00, Bookique, Via Torre d’Augusto 29, Trento

Un incontro diretto, dinamico, nel cuore della città.
Parleremo di come l’industria ha sostituito il cibo vero con prodotti ultra-processati: comodi, economici, irresistibili. Ma anche pieni di costi nascosti. Un’occasione per capire cosa mettiamo ogni giorno nel carrello e come le nostre scelte possono fare la differenza. A seguire, un momento conviviale con: TAOMA – Live Loop Ritual Perché il cambiamento passa anche dalla condivisione e dall’energia collettiva. Ingresso libero.

📍 Giovedì 5 marzo – ore 20.30, Biblioteca di Besenello

In collaborazione con il Comune di Besenello e all’interno della rassegna Talk d’autore, una serata più raccolta, dedicata all’approfondimento e al dialogo. Qui entreremo a fondo su: cosa distingue un alimento vero da un prodotto ultra-processato? Quali sono le conseguenze sociali e ambientali di questo modello? E’ possibile invertire la rotta? Un incontro con l’autore, Alessandro Franceschini, per chi vuole informarsi, fare domande, portare a casa strumenti concreti.